1、奶机做酸奶时鲜牛奶是需要煮熟的。

2、鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖（用量随自己口味而定）一大勺。

3、容器清洗干净，用开水再冲一遍。

4、正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。

5、将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。

6、盖上容器的盖子。

7、用毛巾将容器包裹好。

8、放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。