1、准备材料：黑木耳300克、香菜、朝天椒、辣椒粉适量。

2、黑木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。

3、香菜、朝天椒洗净切丝备用。

4、将黑木耳开水烫一下，撕好。

5、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中，放入生抽，醋(可多放些)鸡精，香油少少许，拌匀即可。