1、玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。

2、玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后,转小火,盖盖子焖煮30分钟。

3、30分钟后,玉米出锅,放凉即可使用的。