1、准备材料：豆角300克、猪肉200克、葱、蒜、生抽、盐、植物油、五香粉各适量。

2、豆角洗净斜刀切成丝，蒜切片备用。

3、锅内热油，葱花蒜片翻炒出香味放入切好的肉丝翻炒变色，一勺生抽翻炒均匀。

4、放入豆角丝，翻炒变翠绿，大约三分钟，倒入小半碗水，中火煮三分钟左右，中间翻动一下，但不要盖锅盖，然后大火收汁，不断翻炒至熟，少许五香粉，盐调味即可。