1、吃火锅因为卡路里超标是会胖的，如果害怕发胖得厉害的话，可以选择清汤的火锅，底料清淡，热量也会比较低，在食材上选择蔬菜跟蛋类，少吃丸子肉类，并且不要用蘸酱。

2、火锅导致人发胖有两大因素，一个是热量，另一个则是油脂，所以控制火锅对人的发胖程度也是从这两个源头上做处理，即减少热量和油脂。