1、南瓜去皮洗净切成小条。
2、南瓜条用盐腌制一会。
3、鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀。
4、南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。
5、放入鸡蛋液里挂糊。
6、均匀裹上一层面包糠。
7、小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油。
8、出锅了。