1、首先将香干洗干净后切成小丁之后。

2、然后再将雪菜倒出来冲洗下。

3、锅热后倒入油，放入姜丝、干红辣椒炝锅。

4、倒入雪菜和香干丁，大火翻炒几分钟。

5、加入少许水、糖和盐，翻炒几下即可出锅了的。