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酱炒大葱怎么做 如何做酱炒大葱
2022-09-25 17:08:28  浏览:43

酱炒大葱怎么做 如何做酱炒大葱

1、主料:鸡蛋3个,大葱20克。

2、辅料:植物油适量,盐2克,酱10克。

3、鸡蛋打散,加少许盐拌匀。

4、热锅热油,小火炒鸡蛋。

5、将鸡蛋炒到七八成熟,盛出备用。七八成熟就是成块,但是表面没有完全凝固的样子。

6、重新在锅中放油,放入葱和大酱,炒开。如果大酱太干,可加一点点水。

7、将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,让鸡蛋每一面都沾上大酱,装盘即可。