1、准备肉末，一定要碎一些，圆葱和蒜（5瓣）也切成细末。

2、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。

3、雪梨打成梨浆，准备辣酱和熟芝麻。

4、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色，倒入辣椒酱炒出香味，倒入梨浆搅匀，中小火熬至浓稠关火。晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀，做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。