糖醋荷包蛋（酸酸甜甜的糖醋荷包蛋）

超简单的糖醋荷包蛋

酸酸甜甜，孩子大人都很喜欢吃无论早餐午餐晚餐，都可以干掉一大碗饭今天做的糖醋荷包蛋是江南的做法，用于早餐的搭配。鸡蛋含蛋白质和胆固醇，营养价值高，可以尝试不同的做法增加食欲

用料

鸡蛋

3个

醋

1勺

白糖

少许

香葱

1段

蒜末

1瓣

姜末

少许

超简单的糖醋荷包蛋的做法

提前备好配料

备好醋（陈醋）+少许酱油

热油，把鸡蛋磕入油锅里，煎至金黄色，捞出沥净油，放入盘里

另起油锅加热，锅里下白糖炒至呈红褐色时，放入醋（陈醋）、蒜末、姜末，添加温水，烧沸后，加入水淀粉勾芡，关火后，把酱汁浇在荷包蛋上即可，美味极了

吃鸡蛋的好处很多：鸡蛋富含人体生长发育的重要物质～蛋白质，被称为人类的蛋白质库。吃鸡蛋能促进儿童的生长发育、补充大脑营养，对老年人能增强体质，提高对疾病的抵抗能力，对血压偏低的人，又提升血压的作用。