1、主要材料：萝卜250g。

2、辅材：油适当、盐适量、虾米皮适当、香莱适当、姜适当。

3、萝卜削皮洗干净。

4、切割成丝。

5、锅中加点油进行爆香生姜片。

6、放进虾米皮煸炒。

7、放进冷水，水开后去白沫子。

8、水开后添加萝卜。

9、烧煮15分鐘，汤展现乳白色添加盐。

10、香莱切末。

11、添加香莱就可以。

12、萝卜，洗干净去皮。香莱洗干净。

13、萝卜切丝。

14、香莱剁碎。

15、热锅，倒进适当油，爆锅萝卜条，至变松。

16、添加适量的冷水，沸腾再煮一会儿，放盐，加黑胡椒粉，加香莱碎，就可以起锅了。