1、能吃。

2、巢蜜有老巢蜜和新巢蜜之分，新蜂巢蜜，两个月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色泽由浅至深，因花蜜不同新蜂巢蜜颜色也有一定的区别。老巢蜜是一年以上、两年以下的蜂巢生产的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜,繁殖过几批蜜蜂的幼蜂，颜色呈黑色，含有花粉、蜂胶、蜂巢素等多种对身体有益成分，但是由于蜂巢素很容易致人过敏，一般都是建议直接入药。

3、当然由于巢蜜的糖分比较高，感觉直接食用太甜的朋友可以取一勺巢蜜，用40度左右的温水冲泡，这样有利于人体对营养物质的吸收。特别是天气渐凉容易诱发鼻炎、咽炎，长期食用蜂巢蜜可以减轻鼻炎、咽炎给大家带来的困扰。