1、蜂蜜最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。

2、蜂蜜尽量不和性凉的食品同时饮用。

3、蜂蜜宜在饭前１小时或饭后２小时食用．胃酸过多或胃，十二指肠溃疡患者，在饭前１个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。