1、将适量盐放入锅中并点火，用木匙搅拌煎炒４至５分钟。待盐呈现焦黑状态时，冷却后，轻轻刮掉焦黑物并将盐擦去，然后用热水清洗即可。

2、注入3分之1醋，再加3分之2水，盖上锅盖，浸泡一夜，以奶油刀或汤匙轻轻刮去即可。