现在的奶茶店遍地都有，有许多奶茶店里面有可以自己添加作料的，而西米就是其中之一，但是我们只是认识西米这两个字，而不知道西米是什么？长什么样？现在就让我来为你解答吧。

一、西米是什么

西米是一种加工过的食物，是用天然的食物做成的，是用几种棕榈树干中贮存的碳水化合物经过一道道的工序得来的，需要经过粉粹、漂洗、沉淀、过滤等等工序。它也是许多人喜欢在奶茶中加入的食物，因为西米煮开以后是透明的，就像果冻一样的，但是西米是一点一点的，是一颗小小的珠子，就像是那种特别特别小的珠子，而且它们是许多的，会粘成一团。如果要加入奶茶中，就要先搅一搅，让它们散开。

加入奶茶后，会使口感丰富不少，而且奶茶是甜的，而西米是没有味道，加入奶茶会让喝的人感觉西米也是甜的。而且西米可以制作的美食是有许多种的，还有大家很喜欢喝的杨枝甘露，杨枝甘露中需要添加的一味佐料就是西米，小小的西米加入杨枝甘露会使杨枝甘露的颜色更加丰富。

二、西米热量高吗

100克差不多含有358大卡

西米是一种高碳水化合物的食物，它里面含的热量很高，它其实也是一种淀粉类的食物，它的淀粉含量是很高的，所以啊，想要减肥的小伙伴还是不要吃西米，而且也尽量不要喝奶茶，不要自我催眠奶茶是奶和茶加在一起的，奶和茶不会让我们长胖的，所以奶茶也不会长胖。

奶茶是很好喝，加入西米也很好喝，但是减肥的小伙伴一定不要吃西米喝奶茶，而且西米平时吃的话也是可以单吃的，可以做西米桂花羹，还有其他很好吃的美食，如果你喜欢吃西米又会煮奶茶，可以自己买西米回来自己煮，再加入奶茶中，这会是很美妙的体验。