1、准备材料:光明纯牛奶250克，菲诺椰汁180克，爱乐甜零卡糖4克，吉利丁粉15克，椰蓉适量。

2、碗里倒入吉利丁粉，加50克牛奶搅拌。

3、雪平锅倒入牛奶、椰汁、零卡糖，小火煮热，一边煮一边搅拌，关火过滤掉表面气泡。

4、加入泡过的吉利丁粉，搅拌均匀。

5、准备一个烤碗，一个趴趴熊??模具，倒入椰汁。

6、包上保鲜膜，送入冰箱冷冻3小时。

7、取出烤碗，倒扣出椰汁糕，切成小方块。

8、均匀裹上椰蓉就好了。