1、明朝有记载:“元旦拜年”要“作匾食”,匾食指饺子。
2、饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创,是一种带馅的传统面食。宋代称为“角子”,元代、明代称为“匾食”(“匾”通作“扁”),清代则称为“饺子”,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。