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江西瑞金鱼圆的做法和配方 鱼圆的做法
2022-08-26 01:19:48  浏览:28

江西瑞金鱼圆的做法和配方 鱼圆的做法

1、食材:鲅鱼300g、清水500g、胡椒粉10g、鸡精10g、盐10g、姜末20g、葱末20g。

2、方法/步骤:鲅鱼去除骨头,鱼皮,剁成泥。

3、加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末搅拌均匀,反复摔打,上劲,用手捏成丸子。

4、锅中倒水,煮熟鱼丸即可。