1、将虾挑去杂质洗净，控干水分。

2、葱切碎放入虾中，放入姜粉，盐，料酒腌制20分钟。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

4、放入虾中火煸炒。

5、炒至没有水分。

6、出锅装盘，又香又鲜的炒虾做好了。