1、食材：鸡爪子12个、冰糖3块、五香粉少量、酱油适量、食盐适量、植物油适量、葱段少量。

2、葱切段备用，鸡爪子用水洗几遍。

3、锅内加入适量植物油，放入葱段。

4、加入鸡爪子翻炒均匀。

5、加入适量酱油，五香粉，食盐和冰糖。

6、加入适量清水，根据个人喜好可以适当放点花椒。

7、大火烧开后转中小火慢炖，一直到汤汁快炖干为止。

8、停火，用筷子将鸡爪子一个个夹到盘子里。