1、材料：排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量

2、做法：先把排骨煎到金黄色，放入豌豆爆炒。放入红萝卜继续爆炒，加入适量开水或汤水中火焖，最后放入调味料，上盘放点香菜即可。

3、排骨炖豌豆红萝卜是一道菜品，主料是排骨。营养丰富。