1、食材：鸡蛋80克，小土豆90克，洋葱30克，虾仁60克，培根20克，淡奶油20克，芝士碎15克。

2、土豆切片，下锅煎一下，捞出备用。

3、炒香培根和洋葱。

4、虾仁炒至变色。

5、烤盘先铺一层土豆片。

6、再铺培根洋葱。

7、再铺土豆片、虾仁。

8、三个鸡蛋加淡奶油搅拌均匀，倒入烤盘里。

9、再铺上一点土豆片和虾仁、芝士碎。

10、烤箱180度烤30分钟即可。