1、南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块。

2、银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片。

3、大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净。

4、将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟。