1、萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。

2、将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。

3、炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。

4、放入羊肉、料酒，翻炒。

5、倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂。

6、开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成。