1、用料：红萝卜250克，马蹄250克，竹蔗250克 茅根一扎，冰糖适量，水2000毫升。

2、红萝卜、马蹄削皮洗净，切小丁待用，竹蔗中间劈开待用。

3、把所有材料放入锅内，加入2000毫升清水，大火烧开后转小火煲45分钟，再加入冰糖至溶化即可。