1、调料：白糖80克、米醋40克、盐1克。

2、首先萝卜洗净。将萝卜切掉外皮。

3、然后用少许盐腌一下，盐大概是1克。

4、接着腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，最后倒入白糖和醋，腌一个晚上即可。