1、用料：枇杷4个，雪梨1个，银耳5克，枸杞10克，冰糖1块，水适量。

2、银耳用水泡发，洗净。

3、梨子洗净去皮核，切块。

4、将梨，银耳，冰糖，水放入炖盅，

5、低温档，隔水炖煮2小时左右，银耳软烂。

6、枇杷洗净去皮核，切块。

7、同枸杞一起放入炖盅，继续炖约15-30分钟。

8、熄火，揭盖，盛出食用。