1、土豆洗净，煮20分钟，软了即可。取出去皮。

2、放保鲜袋中擀成泥。其中放少量盐。之后造型随意。

3、热锅化黄油，加入黑胡椒粉，倒入二两牛奶，少许盐，开后勾芡，倒在土豆泥上即可。