1、材料：三黄鸡一只、生姜适量、枸杞十粒、草果三粒、红枣两颗、香菇三朵、盐少许、清水适量。

2、三黄鸡宰杀去毛破肚洗净，沥干水分备用。

3、姜切片，香菇切成四分备用。

4、将三黄鸡、香菇、姜片、枸杞、红枣、草果放入砂锅中。加入清水，大火煮至滚沸。