1、食材：腊肉半斤、豆芽一小抓、辣椒几颗、大蒜几颗。

2、方法/步骤：将豆芽洗净备用，腊肉取适量的分量。

3、切好的腊肉放入水中进行煮沸，取出放凉，切成片。

4、准备辣椒和大蒜，辣椒拍扁。

5、入锅，先将辣椒和大蒜放入锅中，炒出香味，然后放入豆芽，进行翻炒，再放入腊肉进行翻炒，美味的香辣豆芽腊肉就出来了。