1、处理耳毛的方法：首先如果有毛毛的话，有茸毛的地方可以用火燎一下，等小毛都变焦了，然后用刀刮掉变焦的毛。

2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味；水开后焯一下，这是为了去掉腥味；嫌不干净用镊子夹。