1、可以挑选外表皮无破损或是溃烂处，且果粒饱满即为新鲜的西梅，可以用手捏来感受一下，同时，尽量挑选个大、有光泽、颜色深的西梅。注意不要挑选太成熟或太青涩的西梅。

2、西梅属蔷薇科，李属，欧洲李（Prunus domestica）种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。