1、蜂蜜放冰箱里变成白色，还是能吃的；

2、因为蜂蜜的保质期时间较长，另外，蜂蜜变成白色，有可能蜂蜜本身就是白色的，有一种蜂蜜就是白色的，而且质地非常粘稠，属于蜂蜜沉淀之后的蜂浆，您可以放心使用，蜂蜜有解决便秘的功效，同时也可以美容养颜。