1、怎么储存碗筷：

（1）存放碗筷的地方要选在开放通风有光照的地方。如果放在某些柜子之中，环境封闭阴暗、通风不畅，后果可想而知。

（2）另一个方面，就是要把碗筷悬空，也就是把它们架起来。距离台面有一定的距离，在利用通风及光照等条件，把它们残存的水分晒干。不给病菌产生的条件。结合家庭的情况，简单的方法可以使用两条案板边，之间分好距离，再把筷子码成一排，而后再上面依次把碗放好，碗口朝下即可。

2、碗筷发霉了还能用吗？由于卫生方面的原因,霉菌性筷子最好不要再使用了,不过生活中常见的木筷、竹筷都是植物材料容易滋生真菌,有些霉菌性筷子对身体并无害处,竹筷和木筷上的霉菌性筷子一般都是青霉,长青霉菌性筷子经过开水烫洗后认真清洗仍可使用。霉变筷子的危害霉变的筷子能致癌。由于家庭筷子使用频率高,易滋生细菌,如大肠埃希菌、黄葡萄球菌等,使用这种细菌感染筷子后,极易导致消化不良,更严重的是,有的筷子还会滋生“黄曲霉素”,从而引发癌症。