1、一般对某种物质过敏，可以通过过敏原检测检测出来。

2、如果婴儿对鸡蛋过敏，要看出现什么临床症状。如果光是身上起风团没有严重的并发症，并没有出现腹痛、腹泻、喉头水肿等情况，可以外用炉甘石洗剂，脱离开过敏源，也就是不吃鸡蛋以后慢慢会缓解。如果出现了严重的并发症，应该紧急送到医院进行诊治。

3、其次，婴儿第一次吃鸡蛋量不宜太多，每一次一点点逐渐的增加食物的量，可以减少婴儿对鸡蛋过敏的症状。