板蓝根是一种中药材，通常植物的根部在秋天的时候挖出来以后，将它烘干就可以入药。它的根部就像是一个长条的块茎，比较肉质，上面分布着很多细长的胡须，模样和人参有点类似。表皮颜色呈土黄色，生长状态是先尖后宽。