1、食材：牛肉适量，胡萝卜碎适量，洋葱碎适量，西红柿丁适量，蒜末适量，盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，黄油适量。

2、牛肉洗净剁碎。

3、锅内放入黄油，黄油融化后，放入洋葱和蒜末爆香。

4、倒入牛肉翻炒。

5、牛肉炒至变色，倒入西红柿和胡萝卜翻炒。

6、倒入番茄酱翻炒。

7、倒入适量水。

8、炒至粘稠后放入黑胡椒粉和盐。

9、搅拌均匀即可。