1、用料：西红柿3个、牛腩0.5公斤、土豆4个、火腿肠6根、洋葱1个、大蒜2瓣、花椒少许、盐、番茄酱。

2、牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用。

3、在西红柿背后用刀划十字，用开水烫去皮后切块。

4、土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片，大蒜去皮。

5、所有材料+加适量番茄酱+盐+水，高压锅，20分钟即可。（还可加入胡萝卜或大包菜）