1、材料：南瓜籽50克，猪瘦肉250克，山楂15克，料酒、味精、盐各适量。

2、南瓜籽打碎，猪瘦肉洗净切薄片，山楂洗净切片。

3、南瓜籽、山楂、猪瘦肉放入炖锅内，加水和料酒，置大火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精即成。