1、将小河虾放在容器当中，加入清水冲洗两遍。

2、一只手握住河虾的尾部，用剪头顺着头胸连接处45度角，剪掉虾头。

3、用拇指和食指捏住河虾肚子位置，挤出内脏。

4、所有的河虾处理完成，用清水冲洗干净即可。