1、黄泥保存法也是一个不错的方法,将其存放在一个罐子中,然后再用黄泥埋住,每天浇一点点水,这样可以保持一个月左右。

2、保存新鲜的姜最好是选择外皮无伤、茎块肥厚的大块姜,掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存,这样存放,才会存放的时间比较久。

3、保存姜还可以用盐水浸泡,用盐水将生姜浸泡一个小时,拿出来晒干,然后存放在冰箱中,可以存放很长时间。