1、汉堡包坯和起司备用。
2、配料备好。
3、猪肉剁碎(原菜谱中用牛肉)。
4、洋葱切4片,其他剁碎、蒜剁碎。
5、煎锅放油。
6、将洋葱、蒜末倒进锅中。
7、加盐、黑胡椒。
8、小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟,锅中留底油。
9、加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中,加入一茶匙酱油,和肉馅一起混合均匀(不用过度搅拌),混合好的食材分成4-5份做成肉饼。
10、番茄切4片,面包坯从中间一分为二。
11、煎锅中先煎肉饼和洋葱,再煎面包坯。
12、煎好的面包坯挤上番茄酱,依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可。