1、把萝卜缨清洗干净去黄叶,切成小段,放入开水中焯2分钟。
2、捞出,过凉水,切碎,挤干水份,装盘,撒上葱花和蒜泥,备用。
3、把醋、生抽、白糖按自己喜欢的比例调成凉拌汁儿。
4、把汁儿浇到胡萝卜缨上,拌匀,就可以吃了。