1、食材：萝卜1根，豆腐200g，面粉300g，盐1勺，油大量，鸡精1勺。

2、萝卜去皮吸干净切成小碎块，加盐腌制出水，用筷子帮助腌制均匀。

3、倒去盐水，加入面粉豆腐，搅拌，捏取一坨，用勺子剜去。

4、锅内放入大量油，烧至七层热，加入丸子。

5、炸至四周金黄，盛盘即可。