1、一种手拉式碎菜器，包括碗状杯体，碗状杯体上部设有盖子，盖子内设有上转盘和下转盘，上转盘内设有上棘轮，下转盘内设有下棘轮，上棘轮和所述下棘轮相互配合转动，上转盘的上端连接有转轮，转轮上缠绕有拉绳。

2、拉绳的一端与转轮连接，另一端穿过所述盖子与拉手柄连接，拉手柄设于所述盖子的外部，转轮内设有复位弹簧，下转盘的下端向下延伸穿过所述盖子连接有切碎装置或搅拌装置。

3、进一步的，所述切碎装置包括旋转杆，所述旋转杆的下部绕其柱面的周圈间隔环设有多个切碎刀片。