1、首先将一块饺子皮放底部，撒上几颗葱粒，再撒上几颗盐粒，接着拿另一块饺子皮覆盖在刚刚的葱粒上面，然后继续撒葱粒和盐粒，这个步骤反复五六次（即可以叠五六层），可以依个人口感喜好而定。

2、叠好葱粒饺子皮之后，用擀面杖用力压并往不同方向擀，直至面饼成型，注意不要太薄，防止穿烂。

3、面饼弄好后，放进油锅里双面煎数分钟即可。