1、面包粉300克 水130克 鸡蛋一个 糖30克 盐2克 酵母4克 黄油30克

2、利用面包机和面，将面团和成光滑可以拉伸的状态。

3、在面包机桶中进行初发，关掉面包机20分钟。

4、把发好的面团滚圆。

5、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟。

6、将面团擀开，不要强擀，边放边擀。然后用刀切割成小三角形。

7、因为是小面包，没有二发，直接进烤箱就好，180摄氏度15分钟。想吃硬点的面包块，可以关火稍焖后再出炉。