1、新鲜排骨用清水浸泡2小时，泡出血水，宰成小块。

2、将准备好的调料与排骨混合，抓拌均匀，腌制1小时以上。

3、烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨均匀的码在烤盘上。

4、上面在盖一层锡纸，烤箱上下管210℃，预热5分钟，烤40分钟。

5、40分钟后排骨已经熟了，拿出刷一层油。

6、撒上适量孜然，进烤箱再烤20分钟。

7、最后撒上熟白芝麻就可以了。