1、面食吃多了会导致人体营养的不均衡，面食里主要含有的成份是碳水化合物，大量的碳水化合物的摄入，会使我们人体内产生较多的脂肪。

2、面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个淮小麦，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。