1、饼皮1揉匀加入2，再揉至光滑，松弛15分钟，馅料拌匀备用。

2、将饼皮杆成长方状约0.5cm厚，饼皮底下撒粉，将面皮上多余的粉刷掉，中间抹上馅料，摺成三摺再包好，两面略杆，挤出空气。

3、表面略杆数下，刷少许水，并抹上芝麻，斜切块，松弛20～25分钟。

4、烤箱预热，上火210度C，下火180度C，芝麻面朝下，烤约10分钟。烤至约7～8分钟时，翻面再烤即可。